Cerramos el año con una edición del ciclo Atelier Series sobre los espacios de restauración. Encuentros que reúnen a profesionales del sector especializados en la temática central del evento , en este caso espacios de restauración, y que permiten generar un foto de debate en el compartir e intercambiar opiniones y reflexiones.
El contexto actual brinda la oportunidad de que los restaurantes, cafeterías y demás espacios del canal Horeca evolucionen y se reinventen. En la actualidad, este tipo de locales no son solo lugares en los que disfrutar de una buena gastronomía. También son sitios en los que disfrutar con los cinco sentidos, conocer nuevas culturas, vivir nuevas experiencias y compartirlas con tu círculo de amigos gracias a las nuevas tecnologías y a las redes sociales.
Con este nuevo paradigma, el diseño de este tipo de espacios tiene un papel destacado. Nos encontramos frente a un nuevo escenario social. Todos los elementos que integran un espacio de restauración deben ser coherentes y bien combinados, para que el compendio de todos los factores dé como resultado un espacio con alma, que cuente una historia y que invite a disfrutar de una experiencia gastronómica completa.
Un ciclo impulsado por Matter Atelier y la colaboración de las Selected Brands that Matter: Argenta, Bauwerk, Butó, Catalano, Cea Design, Cielo, Dorn Bracht, Florim, Laufen, Living Ceramics, Mapini, Museum, Noesis, Peronda, Quadro, Ritmonio, Waterevolution y Hager.
Contamos con la asistencia y participación de profesionales expertos en la materia: Elsa Yranzo de Elsa Yranzo Studio, Roberto Ferlito de Nábito Architects, Iván Pomés de Llamazares Pomés, Jordi Pastells de M3 Interiors, Moreyba Bargo de Bargo Studio, Ricard Trench de Trench Studio, Isaac Martí de MCIM, y Jordi Ginabreda de Jordi Ginabreda Studio, además de Carmen Maestu e Iris Fuentes, Project Consultants de Matter Atelier.
Os dejamos el vídeo resumen del encuentro About Restaurant Spaces, donde compartimos y reflexionamos sobre el el alma, el concepto, el diseño interior, la gastronomía, las experiencias sociales y el equipo multidisciplinar de los diferentes espacios de restauración.
Este evento fue patrocinado por:
